將根莖類蔬菜：如馬鈴薯、蕃薯、黃瓜、竹筍、洋蔥、茄子等切片、條、丁。
適合企業食堂 、監獄、學校、部隊、膳食托管等團餐企業及超市、凈菜配送、農貿市場等超市農產企業使用。
通過更換刀盤可切出不同規格和不同形狀的產品，操作簡單，易清洗。
選購不同的導筒可切出不同直徑物料的圓片。
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