凈菜加工生產線想要提高自動化、提高產能，就需要在凈菜產品加工生產線的后端對接天燁機械研發生產的的TY-2000自動裝筐稱重接料系統，加工完成后的凈菜產品。它實現了加工完成后凈菜的自動定量稱重裝筐與自動轉運，從根本上解決了后端工序效率瓶頸，全方位釋放整條生產線的產能潛力，已經普遍在各大型的凈菜加工廠中使用。 一、TY-2000自動裝筐稱重接料系統主要特點與功能作為凈菜加工生產線的后端關鍵銜...
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天燁機械SY-180S去鱗殺魚機：0.6-2.5kg帶鱗魚的快速去鱗開背處理餐廳酒樓、超市/市場、食品加工廠等高頻處理帶鱗魚的場景，每天需處理大量草魚、黑魚、鱸魚等食材，人工殺魚不僅耗時，還可能因操作不當導致魚肉破損。天燁機械的SY-180S開背去鱗殺魚機可精準處理0.6-2.5kg主流食用魚，去鱗干凈無殘留，開背/開肚深度均勻，既能節省備菜時間，又能保證魚身完整，提升菜品賣相。SY-180S去鱗...
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TW-922A高速切絲機，產能2-3噸/時土豆蘿卜等根莖類蔬果對于大型凈菜加工中心、配餐中心、中央廚房、食品加工廠等，根莖類蔬果生產量大，普通的切絲機無法滿足大產能需求，生產線的產能效率受限，“切絲快、品相一致、易集成”是核心需求。天燁TW-922A高速切絲機精準匹配這些場景，以2-3噸/小時的超高產能、全不銹鋼品質和靈活集成設計，成為土豆、胡蘿卜等根莖類食材大量切絲的“主力設備”。 超...
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凈菜加工中心、中央廚房如何運營？擁有二十多年凈菜加工廠建設運營經驗的天燁食品機械董事長溫光汶表示，凈菜加工中心、中央廚房的運營過程當中，總結上來說一共有五個方面：人、機、料、法、環。第一個部分：人-人員 人員的管理是比較頭痛的問題，招聘難，培訓難，管理也很難。如今很多中央廚房或者是凈菜加工中心里面，在這個前處理階段的人工，我們簡單做過統計，平均年齡都在45歲以上，他本身有一些根深蒂固的...
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毛刷清洗去皮機主要是用于清洗土豆、蘿卜等根莖類蔬菜使用，也有用來清洗各類食材去沙去泥，如生蠔、海產品、其他農產品等。優質設備通常非常耐用，切記不要貪小便宜選擇低劣產品。毛刷清洗去皮機的毛刷輥有多耐用？能用多久？毛刷輥是損耗件，如果幾個月就要更換了，那將會大大增加后續的使用成本，即使購買設備時價格便宜，也得不償失，后續的總體使用成本比購機價格高的還要高。如今市場上的毛刷都是由尼龍構成，但是尼龍有幾千...
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